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(税込)
HIRAKUのお任せ握り
お任せ握り 七貫
お任せ握り 十貫
北海道づくしの握り五貫
道産活貝づくしの握り三貫
天然本まぐろ
中トロ 480円
とろ 580円
活つぶ貝
天然活あわび
ずわいがに
活ほっき
活ほたて
活〆真鯛
活〆天然ひらめ
活〆かんぱち
活たこ
味付け数の子
自家製〆さば
生サーモン
生あまえび
生ぼたんえび
生うに
いくら
本まぐろのねぎとろ
かにみそ
天然ひらめの縁側
とびっこ
活北寄貝のひも
海鮮ユッケ軍艦
たこいぼ軍艦
天然本まぐろの鉄火巻き
天然本まぐろのとろたく巻き
天然本まぐろのねぎとろ巻き
五種盛り 札幌 一人前
五種盛り 小樽 一人前
七種盛り 札幌 一人前
七種盛り 小樽 一人前
HIRAKU盛り十種 一人前
北海道づくし五種 一人前
天然本まぐろ 三種盛り
道産貝づくし 三種盛り
天然本まぐろ
中トロ 1,580円
とろ 1,980円
活つぶ貝
天然活あわび
活ほっき
活ほたて
活〆天然ひらめ
活〆真鯛
活〆かんぱち
自家製〆さば
活たこ
生サーモン
自家製味付き数の子
生甘えび
生ぼたんえび
道産あわびのバター焼き
道産活ほたての醤油バター焼き
道産活北寄の醤油バター焼き
道産活つぶ貝の醤油バター焼き
活牡蠣1個
焼き活牡蠣1個
蒸し活牡蠣1個
活牡蠣いくらのせ1個
活牡蠣うにのせ1個
活牡蠣うにいくら1個
お刺身切り落としのこぼれ盛り
お刺身の切り落としユッケ
天然本まぐろチーズ
天然本まぐろユッケ
天然本まぐろねぎぶっかけ
北海道産毛蟹の姿造り
半身 2,980円
蟹ほぐし蟹みそ和え
ずわいがにの天婦羅
HIRAKUの海鮮天婦羅 五種盛
HIRAKUの天婦羅盛り
野菜の天ぷら盛り
本ずわい蟹 3本
えび天 3本
活ほたての貝柱 3個
きすの開き 3枚
アスパラ 2本
おくら 2本
大葉 5枚
なす 3切
蓮根 3切
玉ねぎ 3切
舞茸 3切
しいたけ 3個
長芋 3切
ししとう 3本
おくら 2本
生うにの磯部揚げ
知床鶏のザンギ
塩せせりの鉄板焼き
ねぎ塩牛たん
厚切り牛たんのステーキ
牛もも肉の藁焼き
牛もも串
牛たん串
蟹ほぐし蟹みそ和え
サーモンと真鯛のカルパッチョ
本日のカルパッチョ
牡蠣とえびのアヒージョ
干しこまい焼き
開き真ほっけの姿焼き
開き縞ほっけの半身焼き
ぎんだらの塩焼き
かんぱちのかまの塩焼き
メロかま焼き
ねぎまみれ塩だれサラダ
長芋の和風サラダ
生ハムのシーザーサラダ
インサラータ・カプレーゼ
道産豚しゃぶサラダ
道産と彩り温野菜
野菜スティック バーニャカウダーソース
生サーモンとクリームチーズの生春巻き
道産豚バラ
道産豚ロース
牛たん
たこしゃぶ
かにしゃぶ
お任せ野菜盛り合わせ
野菜 各種
長ねぎ
椎茸
舞茸
オクラ
しめじ
玉ねぎ
冷やしトマト
枝豆の塩ゆで
きゅうりの一本漬け
長芋わさび漬け
出汁巻き玉子
チーズ 680円
大葉明太 680円
チーズ明太 780円
生ハム ハモンセラーノ
ハモンセラーノとクリームチーズ
漬物盛り合わせ
いぶりがっこチーズ
おくらの胡麻和え
海苔チーズ
チーズいももち
おくらの浅漬け
うずら卵スモーク
真鯛とサーモンのカルパッチョ
本日のカルパッチョ
天然本まぐろチーズ
蟹ほぐし蟹みそ和え
たこザンギ
活たこねぎポン酢
いかの塩辛
にしんの麹漬け
にしんと菜の花の酢漬け
北寄といかのマヨネーズ和え
中華風くらげ
魚屋のお任せ生珍味 五種
ざるそば
天ざるそば
納豆そば
納豆おろしそば
とろろそば
海鮮ばらちらし
海鮮生ちらし
ミニ天丼
道産豚丼
HIRAKU特製 出汁茶漬け
魚屋のおにぎり
活しじみのお味噌汁
バニラアイス
ベルギーチョコアイス
抹茶アイス
あまおうアイス
白玉ぜんざいとバニラアイス
チョコレートパフェ
抹茶パフェ
いちごパフェ